南廟副董事長王麗做客《對話新時代》欄目

來源: 未知 作者:admin 編輯:admin 2019-03-14 09:30

  金陵盛世,繁花秦淮,碧波漣漪的十里秦淮河,是金陵文明的搖籃。南廟位于南京市秦淮區秦淮河北岸。夫子廟始建于公元337年,在公元1034年改建為孔廟,為供奉祭祀孔子之地,是我國第一所國家最高學府。自修建以來,南廟歷經四毀五建,最后一次破壞于1937年侵華日寇的炮火中。

  歷經48年時光倥傯,水流如新,夫子廟在1985年修葺后,秦淮河蕩滌了往昔的塵埃,兩岸面目煥然一新,目前已接待游客一億多人。是我國著名的開放式國家AAAAA級旅游景區,也是蜚聲中外的旅游勝地。

  本期《對話新時代》——十里秦淮·百年滋味,我們有幸請到南廟旅游實業發展股份有限公司的副董事長王麗,我們將一起了解走進南廟的前世今生。

  擔任夫子廟重筑重任的南廟旅游實業發展股份有限公司,成立于1997年,2003年完成二次重組,現為一家股份制的民營企業。王麗的父親王德慶,在1999年就擔任任公司總經理一職,在2003年企業完成改制之后擔任董事長。

  從小就在秦淮河畔長大的王麗,親眼見證了重筑后的南廟是如何跟隨著時代的變遷,依然保持著它獨有的韻味的,更從中感受到了父親對夫子廟的深厚情感,深刻意識到了金陵秦淮傳統文化的傳承和發揚是她需要承擔的責任,因此她辭去了在航空公司的工作,放下了她遨游天空的夢想,繼承了這個父親經營了半輩子的事業,為實現父親打造百年企業的夢想而奮斗。

  南廟旅游實業發展股份有限公司成立于1997年,2003年完成二次重組,現為一家股份制的民營企業。位于十里秦淮河畔,目前自主管理的旗下企業有四家,包括秦淮人家、味道秦淮、晚晴樓美食軒以及韓益興。推出了以“秦準八絕”為代表的秦淮風味小吃,實現質量、品牌、效益全面提升,特色街區的業態布局更趨合理;通過三至五年的持續努力,秦淮風味小吃成為景區文化體驗的主要名片,也成為南京市引以為傲的文化財產。

  但近幾年來,隨著行業的快速發展,現代餐飲經營理念不斷植入,非商業活動品牌快速擴張,市民、游客消費趨于多元化,王麗深刻意識到了這一點,在品種、口味上做了大膽的創新。如今的秦淮八絕,已經成為了色香味俱全的網紅美食。

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